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薯片薯條加工設備
名稱：薯片薯條加工設備
詳細信息
1、清洗脫皮機：采用金鋼砂内襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成(chéng)清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。
2、切片切條機：既可切片又能(néng)切條。切片厚薄、切條尺寸可随意調節。
3、漂燙機：將(jiāng)切好(hǎo)的薯片（條）進(jìn)行漂洗、護色。
4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生産效率，降低生産成(chéng)本。
5、油水混合油炸機：此設備是的油炸設備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，産生的殘渣直接沉澱于水中，油不冒黑煙，大大延長(cháng)了油的使用周期，使成(chéng)本大幅下降。油溫控制準确，因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢後(hòu)，將(jiāng)水放出，殘渣會跟着水一起(qǐ)流出。
6、脫油機：離心脫油機，將(jiāng)剛炸好(hǎo)的薯片（條）進(jìn)行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。
7、自動調味機：滾筒式調味機采用不鏽鋼制作。薯片（條）在滾筒的旋轉中均勻翻動，采用撒入式或噴霧式加入調味料。調味均勻不易碎。
8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長(cháng)保質期。充氣、包裝、打碼一次完成(chéng)。
