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菜餡機用于加工各種(zhǒng)根、莖、葉菜成(chéng)餡狀，是面(miàn)食加工設備。它的應用對(duì)減輕工人勞動強度、提高工效、實現文明生産起(qǐ)着其重要的作用。它采用相對(duì)運動的原理，使加工的蔬菜和刀相對(duì)運動，差動旋切，將(jiāng)蔬菜切碎成(chéng)餡，該機使用壽命長(cháng)、噪音小、機刀成(chéng)曲線形，刀刃鋒利耐用。
